Étape 1: Ingrédients (2 portions)
ALL YOU NEED IS
- Un couple de courgettes Taille Medium, tranchés en rondelles de 1/2"
- 2 cuillerées à soupe de * huile d’ail (je fais mienne)
- Mélanger 1/4 c. à thé chacune de séchée basilic, origan, thym, flocons de piment rouge concassée et sel marin
- 1 tasse (plus ou moins, selon la taille et le nombre de vos tranches de courgettes) faible humidité lait écrémé râpé fromage Mozzarella partiellement
* HUILE D’AIL "
Smash et peler les gousses d’une tête d’ail. Placez-les dans une petite casserole lourde bords élevés avec 1 tasse d’huile d’Olive (je préfère l’huile dégustation Extra Light).
Cuire à feu moyen à moyen-vif jusqu'à ce que l’ail commence à « bulle. » - environ 3 minutes ; mais ne laissez pas roussir.
Dès que l’ail on dirait qu’il pourrait être commence à dorer, baissez le feu à faible et continuer à cuire pendant environ 10 minutes.
Laisser refroidir l’huile à température ambiante, puis stocker dans un bocal en verre. Il peut être stocké au réfrigérateur dans un récipient en verre hermétique pendant au moins une semaine /