Étape 2: coupe
Pour 2 ou 3 membres, vous pouvez couper 1/4 de la courge de taille moyenne. Contrairement aux pommes chips, il faut couper la citrouille en fines tranches, le diluant le plus croustillant et le plus croustillant le mieux !
Nettoyer l’extérieur de la citrouille avant des couper,
Couper 1/4 de la citrouille comme le montre la première photo de cette étape,
Nettoyer les fibres et les graines en les grattant avec une cuillère et puis éplucher la citrouille,
Couper la courge en tranches fines. J’ai utilisé un couteau pour couper la citrouille en fines tranches, mais je pense qu’il est préférable d’utiliser une trancheuse de mandoline ou un couteau économe pour couper la citrouille en fines lamelles.