Etape 1: Mélanger, rouler et refroidir
Caramel aux pacanes réfrigérateur Cookies
- 1 morceaux de caramel de paquet (j’ai utilisé Chipits)
- pacanes 1/2 c.
- beurre de c. 3/4 (température ambiante.)
- sucre 2/3 ch.
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 oeuf
- farine de 2 1/2 c.
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé sel
Faites griller les noix de pécan, jusqu'à ce qu’une odeur parfumée, puis cool et les hacher.
Mélanger le sucre, le beurre et l’oeuf jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter à l’extrait de vanille. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et ajouter au mélange beurre/sucre/oeuf. Incorporer les morceaux de caramel et noix de pécan.
Rouler en 2 bûches, envelopper dans une pellicule plastique et refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure à plusieurs jours.