Au fond, c’est ce qui rend totalement ce dessert. Il est friable et caramel de dégustation. L’équilibre parfaitement par le glaçage au fromage crémeux de potiron et crème. Complètement incroyable ! Profitez!!
Astuce : lorsque vous font la queue votre moule 9 x 13 po avec cire ou sulfurisé, commencez par définir la casserole sur le papier. Puis utilisez un crayon pour tracer le fond de la casserole sur le papier. Et puis il suffit de couper à l’intérieur de la ligne et le papier s’intègrera parfaitement à l’intérieur de votre moule. Pour obtenir qu’il reste en place pendant que vous versez la garniture dans le moule, il suffit de vaporiser le moule à cuisson avant d’ajouter le papier. Le papier avec le bâton à la pulvérisation empêchant de glisser.
Noix de pécan Dessert potiron
2 boîtes de citrouille solid-pack (15 onces)
1 boîte de lait évaporé (12 onces)
1 tasse de sucre
3 oeufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 paquet de mélange à gâteau jaune (18-1/4 onces)
1 tasse de beurre, fondu
1-1/2 tasse de pacanes hachées
Glaçage au
1 paquet (8 oz) fromage à la crème, ramolli
sucre de confiseurs 1-1/2 tasse
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 boîte (12 onces) gelé de la garniture fouettée, décongelé
Ligne un 13 po x 9 po x 2 po moule avec du papier ciré et le pelage du papier à cuisson ; mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la citrouille, le lait et le sucre. Battu dans les oeufs et la vanille. Versez dans le moule préparé. Saupoudrez de mélange à gâteau et arroser avec le beurre. Saupoudrez de noix de pécan.
Cuire au four à 350 degrés pendant 1 heure ou jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Inverser sur un grand plat de service ; Retirer délicatement le papier ciré. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille jusqu'à consistance homogène. Incorporer la garniture fouettée. Dessert de givre. Conserver dans le réfrigérateur. Rendement : 16 portions.
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