Étape 2: méthode
Réduire la vitesse doux, et ajouter la farine, la poudre à pâte, bicarbonate de soude et le sel. Battre jusqu'à ce que juste mélangé, environ 1 minute.
Ajouter les pépites de chocolat, copeaux de caramel et d’avoine et mélanger jusqu'à ce que le tout mélangé. Enfin, ajouter les bretzels et leur permettre d’être mélangés dans. Ne pas trop mélanger, ou vous peut écraser complètement les bretzels. (Quelques gros morceaux est plutôt sympa).
La pâte doit maintenant se reposer. Prendre la pâte à biscuits, l’envelopper dans une pellicule saran, placez-le dans un sac en plastique scellé et réfrigérer. Vous pourrez vous reposer il pendant 8 heures, mais 24 heures est généralement mieux. Vous voulez que la firme de pâte et le froid.
Lorsque vous êtes prêt à cuire au four, Préchauffer le four à 375. Ligne de plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Évider les écopes cuillère à soupe et posez-les environ 2 pouces de distance sur votre plaque de cuisson. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorées et rendu vers le haut.
Autoriser les cookies refroidir dans la casserole pendant 5 minutes, avant de les retirer à une grille. Profitez. Ceux-ci font fabuleuses glaces sandwichs.