Étape 3: Étaler la pâte
Abaisser un morceau de pâte en un cercle. Vous devrez peut-être fariner le comptoir et le rouleau à pâtisserie pour empêcher de coller. Vous prenez des photos pour un cercle autour de la taille de votre presse de gyoza ou environ 4 pouces si vous n’utilisez pas une presse. Vous voulez la pâte très fine. Elle s’épaissit un peu en cuisant.
Étaler un peu si votre cuisine est sec, ou la totalité d'entre eux si vous n’êtes pas préoccupé par leur séchage dehors.