Étape 2: Le processus de cuisson
Transvaser dans une petite casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à ébullition et ajouter le sirop d’érable et les graines de chia. Remuez bien pour mélanger. Essayez de remuer dès que possible parce que les graines de chia commenceront à absorber le liquide tout de suite et si gauche, pourraient commencer à s’agglutiner ensemble.
Laisser mijoter à feu doux, en brassant souvent, pendant environ 4-5 minutes. Il va s’épaissir en ce moment, mais sera toujours un peu qui coule - ce qui est normal et il continuera à s’épaissir par la suite. Retirer du feu et incorporer la vanille.