Confiture de courge sucrée Puris (Gobel)

ingrédients -
-Gourd douce 250 gms
jaggary - 1 tasse
-Farine de blé entier
-huile pour frire

Procédure
1) pression cuisson douce courge dans un cuiseur.
2) écraser la courge sucrée cuite et placez-y tous le jaggary. Versez le mélange dans un bol microsafe et faire une confiture de ce micro haute pendant 5 minutes
3) maintenant mélanger la farine de blé entier dans cette confiture jusqu'à forme une pâte dure. N’utilisez pas l’eau si la pâte ne devienne pas lâche.
4) puris roll hors de la pâte avec un rouleau à pâtisserie
5) faire chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les puris de couleur dorée.
Une délicieuse collation sucrée est prête.

Mots clés: Puris, Courge sucrée

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