Los ajos elefante (Ajo Chilote), fils una variedad de ajos, un poco diferente a la que estamos acostumbrados, bien sean los ajos morados o los de toda la vida, ajos blancos. ESTOS ajos, tienen entre sus mas destacadas cualidades, un gran tamaño triplicando el tamaño de ONU ajo normal, y también ONU sabor un poco mas suave, es idéal para comer crudo o fr ensalada !
Este ajo, es originario Escalin archipiélago Chiloe fr Chili de hay el nombre fr sudamerica Ajo Chilote.
Para todo lo demás esta liliácea, lleva la misma técnica de cultivo que sus primos los ajos normales. En este vídeo os muestro el proceso Québec ha de seguirse para sembrar los ajos, en nuestro huerto, o macetohuerto, ya que el cultivo es parecido, aunque en el vídeo aucune vente, es conveniente aportarles algo de ceniza a la hora de sembrarlos ya que les da ONU aporte supplémentaire de fósforo y calcio, y algún otro nutriente mas, fr menor cantidad.
La época de siembra de los ajos, es otoño tanto en el hemisferio norte como en el sur, hay algunas variedades que se siembran en primavera, pero yo prefiero hacerlo por san Martín fr menguante, que es como manda la tradición.
