Étape 1: Votre Arsenal
Colorant alimentaire liquide est sans espoir ! Vous devez utiliser beaucoup trop de lui, puis le goût d’alcool commence à prendre en charge et votre glaçage deviendra chemin de nez qui coule. Il peut être acceptable d’utiliser dans les pâtes à gâteaux, gelées et rock candy, mais pour la crème au beurre vibrant, c’est tout simplement pas assez bon.
Ce que vous voulez utiliser est un gel concentré. Il y a beaucoup de marques là-bas et ont chacun leur propre mérite.
Ici en Australie la plus facilement accessible est de reines que j’achète de Woolworths. Il est disponible en rouge, jaune, bleu et vert. Grande par eux-mêmes, mais un peu fastidieux à mélanger pour obtenir des couleurs spécifiques. Elles sont un lieu idéal de commencer par bien.
Le plus célèbre de la marque, je pense, est de Wilton. Ils viennent dans une gamme très vaste de couleurs de sorte qu’ils conviendront à presque n’importe quel usage que vous avez pour eux. Ils viennent dans un bocal de sorte sont pas pratique à utiliser et je trouve que j’ai utiliser pas mal de lui.
Je n’ai pas encore essayé cette marque, mais Chefmaster semble être très fortement parlé de. Si vous êtes familier avec elle s’il vous plaît laissez-moi savoir comment cela fonctionne pour vous.
Mon favori absolu, la marque que j’utilise le plus et ont eu les meilleurs résultats avec est Americolor. Ils viennent dans un flacon afin qu’elles soient très facile à utiliser. Le mélange en douceur et mélangez très facilement pour faire n’importe quelle couleur que vous désirez.