Étape 6: Couper la pâte !
Obtenir la feuille de pâte et le déposer sur une planche à découper afin que vous n’endommagez votre compteur. Étaler la farine généreusement sur la surface, parce que si elle commence à coller lorsque nous couper, notre ramen sera ruiné. Plier deux fois dans la même direction, chaque fois que répand la farine sur la surface. Enfin, obtenir peu de farine sur le dessus. Ne vous inquiétez pas, tout ce que desserré farine se laveront hors quand nous la faire bouillir et la farine dans l’eau gardera nos nouilles ensemble aussi.
Lorsqu’il est replié dans une bande, commencer à couper. Un couteau large carré est le meilleur, mais n’importe quel couteau fonctionnera tant que c’est assez grand.
Régulièrement réparties peu plus de farine. Il ne blessera pas n’importe quoi et il vaut mieux être sûr plutôt que Désolé.
Une fois que vous avez un tas de nouilles coupées, jouet chez eux avec vos doigts pour Déplier les. jeter autour avec de la farine plus, juste attention à ne pas briser les nouilles.