Étape 3: Préparer le jambon pic-nic
Prendre un couteau pointu et retirez précautionneusement la graisse le jambon. Si le jambon est très froid, il rend le travail plus facile.
Appliquer le jaune moutarde généreusement au jambon et appliquer une bonne couche de votre mélange de frotter à l’extérieur. Puis faire l’autre côté. Remarque : La moutarde donne l’épice quelque chose de coller à, mais va cuire de suite et laisser le hic d’épices sur le jambon. Bien qu’appelé un frottement, ne le frottez.
Mettre le jambon dans un sac de rangement grand congélateur et réfrigérer de nuit à 24 heures.