Étape 5: Le jeu de l’attente.
C’est normal, et dans quelques jours ça va passer.
Aussi, si c’est trop épicé, ou les saveurs sont un peu trop, pas de soucis - qui vais passer avec le temps. Moutardes moelleux en vieillissant, donc dans une semaine ou deux, votre moutarde pourrait obtenir droite, là où vous voulez qu’il soit. Il suffit de garder essayer il et n’hésitez pas à ajuster - ajouter plus de sel, de l’eau ou de vinaigre... Ajoutez quelques épices, le miel, un peu de jus d’agrumes, ce que vous voulez.
Il s’agit de votre recette - ruser !
Si vous suivez ce que j’ai fait exactement, vous obtiendrez une moutarde très chaude et très copieuse. Le numéro du jour trois je suis amoureuse. Toute l’amertume a disparu. : D