Comment faire & utiliser un sachet de graines de germination (5 / 5 étapes)

Étape 5: De plus en plus votre choux

Il y a tant de types de graines, vous pouvez pousser ! Certains à essayer sont : haricots adzuki, luzerne, amandes, amarante, roquette, orge, haricots Tortue noire, brocoli, sarrasin, chou, céleri, ciboulette, trèfle, maïs, cress, aneth, fenugrec, pois chiches, l’ail, chanvre, kamut, poireau, lentilles, laitue, millet, mizuna, haricots mungo, moutarde, avoine, oignon, arachides, pois, haricots pinto, graines de citrouille, radis, pop-corn rouge, riz (particulièrement agréable sont wehani et riz rouge thaïlandaise), seigle, quinoa, sésame, épeautre , soja, graines de tournesol, tatsoi, triticale et blé. Bon nombre d'entre eux ont beaucoup de différentes variétés disponibles, Découvrez-les donc soigneusement. Essayez de mélanger plusieurs types ensemble pour une salade de pousses. J’aime particulièrement la luzerne ou trèfle avec brocoli et de radis ou de cresson.

Faites vos recherches - certains des haricots doivent être cuits après la germination, car ils peuvent être difficiles à digérer sans cuisson. Ils cuisent beaucoup plus vite après la germination, cependant et sont mieux pour vous. Certaines céréales et noix pas vraiment formeront une pousse, mais une belle enflure dans le germe de la graine. Ils sont toujours délicieux et bon pour vous.

Mettez votre graine dans le sac de germination et placer le sac dans un récipient d’eau fraîche et propre. J’utilise environ 1 cuillère à soupe de petites graines dans la mienne - un peu plus de haricots ou de plus grosses graines. Laisser le sac fermé dans le récipient d’eau pour tremper. Chaque graine a sa propre durée de trempage, vous aurez envie de vérifier, mais la plupart des graines que j’utilise ont tendance à avoir besoin de 8-12 heures de trempage.

Après le trempage, swish le sac autour dans le bol un peu et se bloquer. Vous aurez envie de mettre une serviette éponge ou quelque chose sous le goutte à goutte. Environ toutes les 8 heures ou plus (vous aurez la sensation pour cela avec vos graines particulières et le type de tissu que vous utilisez), soit swish et tremper vos graines dans un bol d’eau ou le rincer sous l’eau courante. Re-pendre.

Lorsque les choux sont aussi grands que vous le souhaitez, retirer le sac et mettre dans un grand bol d’eau froide. Tourner le sac intérieur vers l’extérieur et le rinçage pour se débarrasser de toute coques s’accrocher à la valise et presser aussi sèches que possible. Agiter les germes dans l’eau, casser la masse des pousses et de laisser les coques dérive et s’éloigne les choux. Lorsque vous avez autant de coques libérés que possible, retirez les germes du bol. Vous pouvez répéter cette opération autant de fois que vous le souhaitez pour se débarrasser de la coque.

Retourner les choux au sac. Aller à l’extérieur et balancer le sac autour et autour de grands cercles - vous êtes utilisant la force centrifuge pour obtenir autant d’eau sur les germes que possible, parce qu’ils se gâtent très vite plaçant loin humide fera.

Mettre le chou dans un récipient de verre ou de plastique propre. Vous pouvez les mettre dans un rebord de fenêtre ou autre endroit qui obtient soleil indirect pour quelques heures, si vous voulez laisser développer un peu de chlorophylle (virage vert). Habituellement, j’ai tapisser le fond de mon conteneur avec une serviette en papier et placez un morceau de papier absorbant sur le dessus des choux dans le conteneur, trop. Vraiment, vous voulez les garder d’être trop humide ! Germes maintiendra pendant des semaines dans le réfrigérateur.