(excellent pour les fromages coupe)
Le matériau de base de lame est intéressant est la suivante :
faisait partie d’une machine galvanique.
Il est considéré comme devant figurer à l’intérieur de la pièce.
Malheureusement, très doux,
pas tenir un bord bien.
À l’inverse, acide et alcali résistants.
Non magnétique.
Je ne sais pas ce qui pourrait
peut-être de nickel ou de manganèse ou un métal intermédiaire.
Que l’aluminium plus difficile, plus difficile.
Si quelqu'un a une bonne idée de la façon de définir le matériau je serais heureuse.
L’usinage quelques mots.
les options étaient simples, il a travaillé des outils rudimentaires
La poignée et la lame des trous à la perceuse, la main,
avec un fichier puis j’ai développé la forme finale
La longueur de la lame est de 8 pouces, la lame qui est d’environ 4 pouces.
J’ai essayé d’être traité thermiquement, mais aucun changement dans la dureté.
A été chauffé à une chaleur de rouge terne (rouge cerise), j’ai essayé pétrole puits, puits d’eau.
La dureté est demeurée inchangée.
Facile à poncer, polir, ne laissant aucune trace des vêtements ou des mains.
Bon usage de la cuisine.
Peut il couper bois, mais bientôt affaiblie.
