Comment faire un Old Fashioned (4 / 5 étapes)

Étape 4: Comment faire votre sirop Simple

Comment faire votre sirop simple
Remarque : Pour cette recette pour un Old Fashioned, chaque boisson exige seulement 2 c. à thé de sirop de sucre. Parce que cette recette donne 3 tasses de sirop simple, vous serez en mesure de faire à peu près 70 boissons avec ce lot de sirop simple.

Allumer le poêle à feu moyen-doux.
Laissez que chauffe un pot de sauce (ou un pot de même taille ou plus grand) sur la cuisinière.
Ajouter 2 tasses de sucre et 1 tasse d’eau dans la casserole de chauffage sur la cuisinière.

-Astuce : Si vous faites cette recette pour une plus grande quantité de personnes que la taille de la portion suggérée pour cette recette, vous va être mélanger le sucre et l’eau en utilisant le ratio 2:1
(Exemple: 2 tasses de sucre et 1 tasse d’eau)

Agiter le mélange sucre/eau doucement jusqu'à ce que tout le sucre est dissout
Une fois que tout le sucre est dissous, vous sera
Retirer le sirop de sucre dans une marmite du feu. La cohérence doit être légèrement plus épaisse que l’eau, mais sera très similaire.
Laissez refroidir le sirop Simple dans la casserole sur la cuisinière.
Un simple sirop refroidi au toucher, versez dans une bouteille en plastique transparent (par exemple, une vieille bouteille de sirop ou une bouteille d’eau en plastique, quelque chose vous pouvez verser facilement hors de plus tard).
Astuce : Le sirop simple sera très collant et salissant. « C’est notre suggestion que lorsque vous coulent le sirop de sucre dans une bouteille, vous le faites au-dessus de l’évier).
Placer la bouteille de sirop de sucre dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu’il fait froid (cela devrait prendre environ 25 minutes)
(Astuce : Si vous êtes pressé, le sirop simple sera bien de refroidissement dans le congélateur pour gagner du temps. Cela ne prend que 10-15 minutes. )