Étape 2: Primaire au secondaire
Une fois la fermentation terminée, vous souhaitez verser la partie liquide dans un autre récipient. Laissez derrière vous les choses établies. C’est ce qu’on appelle embrochage.Vous pouvez le faire 3 façons différentes.
Vous pouvez verser dans (non recommandé)
Utiliser un siphon manuel (non recommandé)
Utiliser un siphon automatique (recommandé)
Après que c’est dans le cycle secondaire laisse s’installer. S’il n’y a plus de choses sur le fond il grille à nouveau. Enfin, après qu’il semble relativement claire, utilisez l’agent de compensation pour le faire vraiment clair.
Si vous versez le vin, c’est tout. Votre fait. Il suffit que ce âge, généralement 6 mois est recommandé. Vous pourriez toujours boire après c’est fait, mais j’entends son pas très bon.
Pour E85 et les choses difficiles, vous devez faire ce qu’on appelle la Distillation
Ce qui signifie, nous allons à l’étape suivante !