Étape 3: Cuits sur incrustée sur
Maintenant avec vos casseroles heureusement cuisson dans un four à 400 degrés, il est temps de faire monter la température... À 550 ou au gril.
Ouvrir les fenêtres. Allumez les ventilateurs. Gardez un œil sur elle et être prêt à débrancher le détecteur de fumée, parce que cette huile brûlante va faire un peu de fumée. Je suggère de rester dans la même pièce pour être sûr, tout est ok feu sage. Il s’agit d’un bon moment à mettre un short et rattraper son retard sur certains plats.
Je suis vraiment sérieux sur les fenêtres et les fans, même en hiver.
Laissez la fonte de rester dans le four chaud de tuyauterie pendant 20 minutes et puis éteignez le feu. N’ouvrez pas le four après avoir tourné la chaleur vers le haut ! L’huile doit brûler en l’absence d’oxygène autant que possible. Dans une dizaine de minutes après avoir éteint la chaleur, vous pouvez mettre sur quelques mitaines et tirez sur les casseroles.
Laisser cuire les plats ou les plaques à biscuits en 15 minutes environ, puis les sortir et laisser refroidir pendant 2 min, puis recouvrir et remettre au four. Vous pouvez mettre sur presque 4 couches en une heure et donnez-lui une durcissement final de cuisson de 20 min avant d’éteindre le four. 4 ou 5 couches devraient être suffisant pour donner à vos ustensiles de cuisson une surface anti-adhésive durable.