Étape 3: Embouteiller votre bière et préparez-vous à boire !
6) avant de vous embouteiller votre bière, vous allez préparer une solution à base de sucre qui aidera à la bière de carbonate. Dans votre casserole, ajoutez 2 tasses d’eau et 3/4 tasse de dextrose ou de glycose. Porter à ébullition sur feu moyen et puis laissez-le refroidir pendant 30 minutes. Verser dans le seau d’embouteillage. La levure va manger le sucre et le transformer en dioxyde de carbone.
7) ensuite vous transférer votre bière à la cuve de fermentation dans un seau d’embouteillage. Non seulement faire embouteillage seaux à faciliter le processus d’embouteillage, ils vous permettent également de séparer les sédiments qui seront sont formées au fond de votre cuve pendant la fermentation de la bière.
Remplissez votre boyau d’eau et placez une extrémité du siphon dans votre cuve et l’autre dans le seau d’embouteillage. Assurez-vous que le seau d’embouteillage est inférieur à la cuve de fermentation. Votre bière commencera immédiatement siphonnage dans votre seau d’embouteillage.
8) maintenant que la bière est dans votre seau embouteillage, saisir les bouteilles que vous avez mis de côté pour remplir avec votre bière. Un mélange de 5 gallons de bière rapportera 53 bouteilles. Pour faciliter cette étape, vous pouvez embouteiller votre bière en bouteilles de soda vides : ils fonctionnent tout aussi bien comme des bouteilles de bière et sont beaucoup plus simples à remplir. Cinq gallons de bière se remplira de 8 ou 9 bouteilles de boissons gazeuses. Remplir chaque bouteille en laissant 1 pouce d’air en haut. Cap en toute sécurité et assurez-vous qu’il n’y a pas de fuites.
9) dès maintenant si vous déguster votre bière il goûtera assez plat. Il n’est pas tout à fait temps de le boire encore. Vous devez mettre votre bière en bouteille dans un endroit frais et sombre pour la carbonatation se produise. Ne mettre dans le réfrigérateur car c’est trop froid. Sous-sols fonctionnent très bien. Il faut maintenant se reposer pendant 2 semaines plus tard. Et puis il sera temps de profiter !
