Étape 3: Assaisonnement Final.
-Selon les ingrédients que vous avez ajouté au mélange de base, vous trouverez que le sel a provoqué l’eau à la libération de certains d'entre eux, rendre le mélange plus mince.
-Donnez-lui un émoi et si elle est encore trop épaisse, ajouter un peu d’eau, ou si elle est trop mince, ajouter un peu de grammes farine, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
-Avoir un goût et une saison jusqu'à ce que vous êtes satisfait.
-Ajouter une cuillère à soupe d’huile et bien mélanger.
-Vaporisez ou frotter la poêle avec l’huile. (Avec précaution ! La poêle doit être chaude maintenant.)
-Ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude, mélanger et passer rapidement à l’étape suivante.
-Si vous faites tout à fait une grande quantité, diviser le mélange en lots et ajouter le bicarbonate de sodium pour chaque lot, juste avant de l’utiliser.
