Étape 3: réaction
La meilleure façon de faire de la réaction, selon moi, consiste à colmater le vinaigre et le cuivre dans un récipient afin que le vinaigre ne peut pas s’évaporer. Idéalement, utilisez un récipient chimiquement inerte comme un bocal en verre.
En raison de la faible concentration d’acide acétique dans le vinaigre, il est plus facile d’ajouter un excès de cuivre qui peut alors être enlevée lorsque la réaction s’arrête car la bouillie bordelaise sera en solution. Comme tous le vinaigre va avoir réagi le liquide doit juste être vert-de-gris dissous dans l’eau même si il y aura probablement quelques impuretés.
J’ai laissé le mien dans un bocal de verre scellé pour environ une semaine avant d’enlever l’excès de cuivre. (J’ai utilisé de vieilles pièces de monnaie de deux pence)