Étape 6 :
Maintenant transférer tous les ingrédients dans votre bocal à conserves et l’enfoncer ainsi tout le jus vient vers le haut, couvrant le Kimchi (veillez à laisser 1 pouce d’espace en haut). Posez couvercle hermétiquement et laisser reposer sur le comptoir de votre cuisine pendant 3 à 7 jours (chaque jour ouvrir le couvercle pour libérer certains des gaz). Après 3 jours d’essai pour la cuisson désirée. Il doit avoir un goût de vinaigre. Le niveau du « fait-ness » vous aimez et le niveau d’acidité que vous aimez sont les préférences individuelles. Lorsque terminé, placez-la dans votre réfrigérateur. Kimchi peut durer jusqu'à 2 à 3 ans dans votre réfrigérateur. Vous saurez si elle est finalement qui a mal tourné si l'on moule ou si il a un goût un peu acidulé et pétillant. Mais si vous êtes comme moi et vous adore ça, elle ne durera probablement pas plus de quelques jours. Je vous suggère de commencer un autre lot sur votre compteur dès que vous mettez dans le réfrigérateur parce que vous ne voudrez jamais être sans elle.
J’espère que vous avez apprécié cette instructable et n’oubliez pas de voter:)