Étape 3: Ce que vous devez
Ingrédients
• 1 moyen tête napa ou chou vert
• 1 botte d’oignons verts
• 1 tasse carottes
Racine de gingembre SCT • 1-2
• 3-6 gousses d’ail
• 1/2 c. à thé (ou plus selon goût) flocons de piments rouges
Sel de mer • 1 SCT
• 1/4 tasse d’eau
Matériaux
• Grand bol à mélanger
• Petit bol
• 1/2 gallon Mason jar
• 1/4 tasse de mesure
• couteau
• râpe
• planche à découper
hachoir ail •
• chiffon (ou pellicule de plastique pour couvrir le grand bol)