Étape 4: Mélanger pour incorporer
Méthode :
À l’aide de la table de mixage lentement mélanger l’huile d’olive dans le beurre. Cela ne prendra pas très longtemps.
Augmenter la vitesse du batteur au milieu.
Mélanger jusqu'à ce que l’huile est complètement intégrée dans le beurre et c’est lisse et crémeux.
Couvrir le beurre fouetté avec un couvercle et conserver dans le réfrigérateur et utilisez ce paramètre lorsque vous avez besoin d’un beurre tartinable rapide.