Étape 2: Faire la tarte
Couper ou frottez-vous les ingrédients de coquille de tarte (ou utilisez un robot culinaire) jusqu'à ce qu’il
ressemble à fines miettes. Puis ajoutez juste assez d’eau glacée pour la maintenir
ensemble. La pâte ne doit pas être collante. Dépend de la quantité d’eau
très présent à l’humidité-Désolé ! Mais une cuillère à soupe est généralement suffisant dans mon
climat humide d’Europe.
Laissez la pâte reste dans le réfrigérateur pendant une demi-heure avant de vous étendre.
Étaler la pâte et utiliser pour tapisser un moule tarte de 10".