Étape 6: Vous pétrissez pour façonner !
Former la pâte en boule et pétrir doucement 4 - 5 fois sur une surface enfarinée. Pat dans un cercle de 8"(20 cm) qui est environ 1" - 1 1/4 po (3,5 cm) épais.
Avec votre grand couteau, couper votre cercle de pâte en 8 morceaux triangulaires, comme une tarte.