Étape 1: Recettes & Gear Check
(fait 8 scones)
2 tasses de farine
1/3 tasse de cassonade
gingembre moulu 1/2 c. à thé
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel (je préfère cacher)
1/2 tasse (1 bâtonnet) de beurre froid
1/2 tasse grillée noix (plus un peu plus si vous envisagez d’ajouter le glaçage érable)
1/2 tasse de crème à fouetter
1/2 tasse de citrouille (purée de fruits en conserve ou frais)
1 c. à thé d’extrait de vanille pure
Recette de dorure :
1 gros oeuf (à température ambiante)
1 c. à soupe de crème fraîche
Le train :
1 moyen bol
1 petit bol
mesurettes & tasses
1 coupe-pâte
1 petite cuillère à mélange
1 fouet (ou une volonté de cuillère fonctionne aussi)
brosse de 1 pâtisserie
1 planche à découper bois grand
1 grand couteau hachoir
2 feuilles (même taille) de cuisson
papier parchemin