Etape 1: Les Preperations
Que vous pouvez verser d’est le meilleur, dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, poudre à pâte et le sel. Mélangez ensuite dans le reste des ingrédients : lait, beurre, vanille et les œufs.
Mélanger jusqu'à ce qu’elle soit lisse. Un batteur à main est utile ici, mais je trouve qu’une table de mixage est excessif. Comme vous faites cuire les crêpes, plus de mélange devra car le beurre va refroidir et mettre vers le haut.
Étalez une fine couche de beurre sur une poêle à frire est supérieure à 8 pouces et de la chaleur à feu moyen. Une fois que le beurre commence à bouillonner, vous êtes prêt pour l’étape suivante.