Étape 4: Égoutter les tomates, réserver le jus.
Égoutter les tomates.
Réserver le jus pour être ajoutée à la sauce plus tard.
Au début, j’ai fait cette recette dans le livre, seulement pour trouver la section
lecture de « faire bouillir » ressemblait plus à "faire un tas poêlé
de sécher des légumes, alors j’ai introduit le jus réservé dans le
sauce. Bien que la recette originale a fait appeler pour une tasse de vin,
la quantité de liquide a peine suffisante pour une telle sauce.
J’ai ajouté le jus de retour dans, et tout était bon.