Étape 5: Faites mariner le saumon
-Mélanger la sauce soya, sirop d’érable et ail haché dans un petit bol.
-Fouetter la marinade avec une fourchette.
Tip: Afin d’éviter un gâchis, utiliser un bol assez grand pour que la marinade ne vaporise pas à l’extérieur de la cuvette tout en fouettant.
-Créer trois paquets de papier d’aluminium.
-Placer chaque filet de saumon au centre du paquet et replier les bords du papier, donc une forme de bateau est formée autour du saumon. Ne fermez pas encore le paquet.
-Versez le mélange de marinade uniformément sur chaque filet de saumon à l’intérieur du paquet.
Mise en garde : Verser délicatement la marinade donc il ne coule pas à l’extérieur du paquet. Si cela se produit pendant la cuisson, il peut graver sur la plaque à pâtisserie ou brûler la personne faire cuire.
-Plier les paquets pour le saumon est couvert et le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cela va faire mariner le saumon afin qu’ils soient plus savoureux une fois cuit.