Etape 3: Couper le saumon
-Retirer la peau du saumon à l’aide d’un couteau. Pour ce faire, couper dès le point d’intersection de la peau et de la viande.
-Découpez le saumon en trois sections distinctes avec un couteau.
Avertissement : N’oubliez pas de couper soigneusement le saumon avec le couteau. Parce que le saumon est glissant, il est possible que le couteau pourrait glisser et vous pourriez vous couper.