Étape 2: Faire la pâte
Dans un bol mélanger la levure, le sucre et l’eau chaude.
Laissez pendant 15 minutes dans un endroit chaud jusqu'à ce qu’il soit spumeux.
Dans un grand bol, combiner le lait, l’huile et le sel. Ajouter le mélange de levure dans le lait.
Progressivement, ajouter la farine et mélanger tous les ingrédients avec une cuillère en bois. Lorsqu’il s’avère difficile à mélanger dans le bol, placer la pâte sur une table légèrement farinée et pétrir pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse, élastique et ne colle pas à la table.
Graissez le grand bol à mélanger avec un peu d’huile. Rouler la boule de pâte dans l’huile. Couvrir de film alimentaire et laisser dans un endroit chaud pendant 1,5 heures pour lever la pâte.