Étape 2: précautions
1. ne jamais laisser un fonctionnement toujours sans surveillance.
2. ne jamais boire tout en distillant.
3. ne jamais bloquer la sortie de l’alambic. Le faire peut entraîner en surpression et explosion.
4. ne jamais utiliser une source de chaleur de la flamme nue tout en distillant à l’intérieur. Distillation à l’extérieur il est toujours préférable.