Étape 5: Enterrer la bête !
Guides sur internet suggèrent d’abolir les cendres avant de placer la viande dans (ou au moins leur excavation jusqu'à une extrémité du four) pour que la viande soit en contact direct avec les pierres chaudes. On n’a pas s’embêter avec cela et fixées juste un couple de couches de papier aluminium sur les braises comme une couche supplémentaire de protection.
En se rendit Sammy, une autre couche de papier d’aluminium, puis la terre. Nous avons pelleté soigneusement dans un premier temps, progression vers la grandes grandes bêche-sauvegardes complètes, jusqu'à ce que Sammy était bien et véritablement enterrée.