Étape 2: Le laminage
Graisser légèrement votre moule. Préchauffer le four à 400 degrés.
Roulez votre gob de pâte en forme de votre moule. En s’assurant que la pâte s’étend sur un 1" du bord.
Plier la pâte en 1/4 et placer dans la casserole, puis déplier. Rouler le bord vers le bas pour terminer la croûte. Laisser lever dans un endroit chaud tout en obtenant la « sauce » prêt.