Étape 2: Finir le Coulis
Après avoir ajouté le sucre et mélanger tout cela, vous voulez faire bouillir de l’eau dans une casserole. Quand l’eau bout, vous devez mettre le bol dans l’eau pour chauffer les boues. Chauffer le mélange permettra à l’eau de s’évaporer et permettra le goût naturel de la framboise à se condenser. Il permettra également la sugarmix soigneusement avec le coulis.
Étant donné que j’ai utilisé un métal biwl il m’a pris environ 3mins pour obtenir la bonne consistance et le goût.
Quand c’est fait il sortir le pot mais garder l’eau ! Vous en aurez besoin pour faire fondre le chocolat à l’étape suivante.
Placez le bol dans le réfrigérateur et le laisser là pour le moment.