Étape 2: méthode
2: égoutter les haricots de leur liquide de cuisson et ajouter les haricots, les tomates hachées et capsicum et eau.
3: incorporer la tomate puis coller, ajuster la consistance de la chili en ajoutant bleuet pour le rendre plus épais ou de l’eau pour la rendre plus mince. Avant d’ajouter n’importe quel bleuet, mélangez-le avec un peu d’eau dans un petit bol ou une tasse pour l’empêcher de former des grumeaux dans le piment.
4: ajouter l’assaisonnement (1 c. à thé de basilic, l’ail 1 c. à thé écrasés, 1 c. à thé de cumin et 1/2 c. à thé de poudre de chili chaud) et mélanger.
5: cuire pendant environ 20 minutes à feu moyen, en remuant fréquemment afin d’éviter toutes les haricots, les légumes etc de couler vers le bas et la combustion tandis que le liquide s’évapore sur le dessus. Cuire le piment jusqu'à ce que la couleur dans le poivron haché s’atténue. Le poivron et l’oignon cuit généralement les le plus lent, mais vous cuit l’oignon préalablement si le poivron est cuit le chili est prêt à servir.