Étape 4: Étape 3: chapelure
Mélanger l’oeuf avec le lait dans un petit bol. Vous n’avez pas besoin vraiment d’être précis pour mesurer le lait, n’importe où entre 1/2 une coupe et une coupe vous donnera le même résultat.Mélanger la farine, le sucre, le sel et le poivre dans un autre bol.
En option :
Séchez le poulet avec des serviettes en papier, puis les enrober dans le mélange de farine. Cela aide le bâton panure mieux. Vous pouvez aussi cuire le poulet pendant plus longtemps pour que la chapelure soit plus croquante. Ceci empêchera également la chapelure sur le mieux.
Pas en option :
Tremper le poulet dans le mélange de lait et puis enrober dans le mélange de farine.