Étape 1: recette
Les légumes :
2 tasses d’eau bouillante
2 tasses cauliflowerets
1 tasse de pommes de terre coupées en dés
1/2 tasse carottes, tranchés
1/2 tasse en tranches de céleri
1/4 tasse d’oignon haché
1 1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre
Le roux :
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de farine
2 tasses de lait
fromage cheddar râpé 2 tasses