Étape 1: Ingrédients et méthode
3 boîtes de champignons de Paris frais, la partie supérieure de la peau et couper la tige un peu
2 oeufs mélangé avec au moins 1/4 c du lait et assaisonné de poudre de Masako, saveur de poulet (disponible en ligne et/ou asiatiques magasins) - subs avec poudre de Vegeta hongroise (disponible dans les magasins européens, en ligne, grandes épiceries) ou Royco (disponible au magasin asiatique ou en ligne) - ou si vous ne trouvez pas, le sel est très bien:)
1 1/2 c de farine, assaisonnée avec Masako poudre ou les autres subs mentionnés ci-dessus ou juste sel et poivre
1 1/2 c de chapelure, assaisonné avec poudre de Masako, ou les sous-marins ou juste sel et poivre, ou prêt à l’emploi de chapelure assaisonnée
huile végétale
Laver les champignons nettoyer, égoutter et enrober de farine assaisonnée
Trempez les champignons enrobés dans le mélange aux œufs puis enrober dans la chapelure assaisonnée
Chauffer l’huile et faire frire jusqu'à coloration dorée
Servir immédiatement avec la sauce tartare, sauce chaude ou comme est
Profitez de:)