Étape 3: Ajouter les légumes et la chair de crabe
Alors que les échalotes, l’ail et le piment jalapeño sont mariner avec les crevettes Enlevez autant de graines et de liquide de la tomate et de concombre que vous pouvez et dés leur place en morceaux petits et relativement uniforme. Mettez-les dans un bol ou un récipient plat face haute et ajouter 1/2 à 1 cuillère à café ensemble de sel selon combien sel que vous aimez. Vous pouvez ajouter un petit filet d’huile d’olive trop juste pour une certaine richesse, mais vous n’avez pas à. Mélanger bien et laisser reposer sur le comptoir pendant environ une demi une heure afin que le sel peut intensifier les saveurs.
Lorsque le sel a fait sa chose, ajoutez les morceaux de tomate/concombre à la crevette/citron. Aussi, ajoutez votre chair de crabe et replacez dans le frigo pendant 20- 30 minutes juste pour que toutes les saveurs se fusionnent et l’ensemble du mélange devient belle et froide. Étant donné que la chair de crabe est déjà cuite, vous n’avez pas à vous soucier de cuisson donc pas besoin de l’ajouter tout plus tôt qu’en ce moment. Si votre conteneur commence à devenir trop plein et que le liquide ne couvre pas l’ensemble du mélange plus, ajouter un jus de citron plus jusqu'à ce qu’il couvre juste tout.