Étape 3: Donnez-nous un peu de chaleur !
Allumer le poêle sur feu moyen et fouettez le mélange lait fréquemment, jusqu'à ce qu’elle arrive à ébullition. Ne soyez pas confus si le mélange est mousseux du fouet, regardez la surface et recherchez les bulles qui sont déplacent sur leurs propres.
Si le lait commence à bouillir, lève trop, tout simplement, le pan le brûleur pour un moment jusqu'à ce qu’elle s’installe et tourne légèrement vers le bas la chaleur.
Faites bouillir le lait pendant cinq à six minutes et ensuite retirer la casserole du feu.