Étape 7: Préparer à manger
Félicitations ! Profitez de votre nouvelle recette bacon préférés.
Dépannage et sécurité
Bacon aura tendance à se coller à la serviette de papier dans les premières phases de refroidissement. Pour éviter cela, mettez bacon à peu près d’une minute et demie après avoir été placé sur la serviette en papier. Mettez deux fois pour s’assurer qu'aucun collage se produit.
De nombreux amateurs de bacon préfèrent leur bacon croustillant ; Cependant, croustillant de cassonade & poivre concassé bacon devient très difficile à manger et la saveur de cassonade est grillée.
Nettoyez votre poêle/plaque chauffante dès que c’est assez cool de le faire. Le sucre brun se transforme en une texture de mélasse qui peut être très difficile à nettoyer lorsque celui-ci sur une surface du poêle/gril pendant plus d’une heure après la cuisson.
Les instructions sont spécifiques en affirmant jamais cuire le bacon à un niveau supérieur à feu moyen. Graisse sera pop et obtenir par la suite sur vêtements, autres objets de cuisine et la peau si votre bacon est cuite à une température plus élevée que la moyenne.