Casserole d’ignames & cardamome

Thanksgiving dans ces États Unis a plusieurs plats traditionnels. Cette recette est une variation sur le thème de l’igname.

Les ingrédients exotiques de ce plat est venu à moi « out of the blue ».

Liste des ingrédients :

2 livres d’ignames - j’aime les ignames « Grenat » pour leur couleur et leur saveur.
peut de 15 onces de lait de coco (épais ou parfois étiqueté : crème de coco)-vous allez utiliser seulement 3 à 4 onces
1 cuillère à café peu de cardamome (en poudre ou au sol)
2 cuillères à soupe de beurre, coupé en petits cubes, en option
1/2 cuillère à café de sel.

Mots clés: Cardamome, Lait de coco, Igname

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