Étape 1: Ingrédients et matériel
-1 grande ou deux petites pommes, pelées épépinées et coupées en dés (et ballotté dans le jus de citron, si vous vous déplacez lentement)
-1 tasse de margarine ramolli ou 1 tasse de beurre aromatisé Crisco + 6 cuillères à soupe eau *
-blanc de 1 1/2 tasses de sucre ou Splenda **
-2 oeufs
-3 tasses de farine
-2 c. à thé de crème de tartre
-1 c. à thé bicarbonate de soude
-1/2 c. à thé sel
-1 tasse de morceaux de carmel ou découpé carmels
-sucre 2 c. à soupe de blanc
-2 c. à thé Cannelle
* Utilisation margarine si vous voulez une texture cookie, utilisez Crisco si vous voulez quelque chose de plus comme le gâteau.
** Remplacer tout ou partie du sucre Splenda se traduira par une texture plus sèche et plus biscotti-like.
Equipement :
-Équipement de cuisine standard (bols, cuillères, couteaux, etc.)
-Papier parchemin/cuisson
-Une plaque de cuisson qui est d’environ 11 x 16 ou plus.
-Un solide sens de comment ne pas vous blesser sur des choses pointus et chauds pendant la cuisson.