Etape 4: Cuisson/cuisson détection
Si vous avez utilisé uniquement de sucre (pas de Splenda) la totalité de la surface sera souffler vers le haut car il cuit. Il commencera alors à s’effondrer du bord extérieur vers le centre. Dès que la bouffée est hors de lui, c’est fait. Vous pouvez coller un cure-dent dedans à une double vérification, mais il va être parfaitement cuit. N’attendez pas trop longtemps, il va sécher plus vite qu’il n’y paraît (à quel point vous devriez dire à tous qu’ils sont des barres pour tremper dans le lait ou le café!)
Si vous avez utilisé tout Splenda à tous la bouffée et effondrement ne sera pas sûrement arriver, donc lui donner 10 minutes, vérifier avec un cure-dent au milieu et tirez-le lorsque le cure-dent ressorte propre et que tout semble bien cuites et dorées sur les bords. Il sera assez sec, donc le temps de cuisson exact n’est pas aussi critique.
