Étape 3: Rupture d’éclissage cardamome pain
2. Prenez la moitié de la pâte et placer sur une surface légèrement farinée. Utiliser un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte en forme de rectangle sur 0,5 cm d’épaisseur.
3. Mélangez ensemble le beurre, sucre et épices, puis étalé sur la pâte, saupoudrer sur les raisins secs et les noix si vous utilisez. Assurez-vous qu’il y a une couverture même.
4. couper le rectangle en deux dans le sens longitudinal et rouler vers le haut de chaque rectangle plus petit en forme de journal serré avec la farce à l’intérieur.
5. couper en tranches de 2-3cm d’épaisseur et place les morceaux dans le moule préparé avec la coupe, voir la photo ci-dessous pour la façon dont je l’ai fait.
6. recouvrir à nouveau puis laisser dans un endroit chaud pour l’ascension finale d’environ une heure.
7. Préchauffez le four à 180C puis cuire au four pendant environ 30 minutes. Vous saurez que le pain est terminé lorsque le dessus soit doré très.
8. laisser refroidir dans le moule pendant 20 minutes environ, puis desserrer le pain avec un couteau et se révèlent une plaque ou une planche. Tourner tout de manière encore une fois à l’aide d’une autre plaque pour aider.
