Étape 2: Carbonate !
Au lieu de tirer le CO2 dans un son prolongé, comme c’est ma méthode normale avec de l’eau, j’ai utilisé des éclats courts. Le fruit a été poussé par le haut jet de pression que le gaz a tiré dans la bouteille, et je ne voulais pas se désintégrer les cales orange comme ils tourbillonnait autour.
Il y avait beaucoup plus de bulles et de pétillement dans la bouteille que la normale. Généralement l’eau pétille vers le haut comme le CO2 est en charge, mais se dissipe alors instantanément une fois que le bouton est relâché. Il a fallu plusieurs secondes pour qu’il se dissipe avec les tranches d’orange dans. Cela aurait dû être un signe d’alerte pour la prochaine étape pour moi...