Étape 1: Ajouter à la bouteille d’eau
Dans cet essai, j’ai rempli la bouteille d’eau et de fruits. J’ai pensé que cela pourrait aider carbonatation, étant donné que le CO2 pourrait passer dans l’eau, ce qui pourrait aussi passer par les parois cellulaires du fruit. J’ai pensé que cela pourrait aider à diffuser le CO2 dans l’ensemble du fruit.
Théoriquement, la bouteille de remplissage avec de l’eau est plus sécuritaire que la carbonatation juste le fruit seul. Avec les fruits seuls, gaz est forcé dans la bouteille, et c’est sous une forte pression que le gaz remplit l’espace disponible. Lorsque la bouteille est remplie avec de l’eau, le gaz est forcé dans le liquide et ne peut pas mettre sous pression assez pour potentiellement entraîner une rupture du plastique et exploser. Je suis sûr que le flux de soude a un limiteur de pression intégré donc il n’est pas un vrai souci, mais théoriquement, c’est une méthode plus sûre.
J’ai rempli la bouteille à la ligne recommandée sur le flux de soude et ensuite ajouté les fruits, verser l’eau pour le garder à la ligne de remplissage comme les oranges déplacement il. Je n’a pas garder une trace de combien j’ai ajouté, mais c’était pas mal. Disons que sept ou huit tangelos ensemble se rendit en, qui plus ou moins remplis la bouteille d’eau à moitié.