Caramel pomme Cornucopia

un repas spectaculaire mérite un dessert avec panache.  Un croustillant, beurre tuile cornucopia recouvre un riche, vanille enrichi de crème pâtissière et cuit doucement les pommes aux noix grillées.  Sucre caramélisé croustillant et une garniture au caramel canneberge intense ajoutent intérêt au plat.

Ce dessert peut impressionner vos invités, mais ce n’est pas difficile à faire.  Façonner la tuile rapidement sans fissuration peut prendre un tout petit peu de pratique et peut être frustrante, mais il n’est pas difficile ; juste une douleur potentielle dans le cul.

Les composants puissent être réalisés et stockés séparément à l’avance, mais je recommande ces peu de temps avant de servir afin que les pommes ne font pas la tuile détrempé de placage.